- Bestseller
€209
Wir hatten das Glück, unsere jüngste Birchwood Brown-Kampagne in den Wäldern von Portland zu drehen. Wir waren darauf vorbereitet, von der Natur vor unserer Haustür begeistert zu sein; Strände, Wälder, Seen, Berge – die Liste ist lang. Wir waren jedoch etwas naiv auf die unglaubliche Food-Szene, die in der Stadt florierte, nicht vorbereitet. Es stellt sich heraus, dass Portland die Hauptstadt der Feinschmecker der USA ist und 2022 zur besten Stadt für gutes Essen Amerikas gewählt wurde. Es gibt so viel zu bieten, dass die Auswahl überwältigend sein kann. Deshalb haben wir William und Hallvard dazu gebracht, sich zusammenzusetzen und mit uns (und dir) ihre besten Restauranttipps für die Stadt der Rosen zu teilen.
Kulinarische Highlights
Dies ist wohl eines der besseren Sushi-Restaurants, in denen wir je waren; empfohlen wurde es uns von jedem, angefangen bei unserem CMO (der früher in Portland gelebt hat) über die Hotelrezeption bis hin zu den Leuten, mit denen wir an den Kampagnen gearbeitet haben.
Wir haben im Voraus reserviert, was bei den meisten Restaurants in Portland ratsam ist. Es ist eine Stadt des Essens, daher sind die Restaurants in der Regel bereits mehrere Tage im Voraus voll ausgebucht.
Es ist ein klassisches Sushi-Restaurant, aber mit einer größeren Auswahl an kleinen Gerichten und Vorspeisen auf der Speisekarte. Wir verfolgten die Strategie „je mehr, desto besser“ und baten die Kellnerin, eine Auswahl an persönlichen Favoriten aus Nigiris, Sashimis und kleinen Tellern zu bringen. Tofu Agedashi und Bamboo Dragon waren unsere Favoriten, aber auch die Leute um uns herum waren begeistert von dem Lachs. Es war der Skandinavier in uns, der die arktischere Version dieses Fisches bevorzugt.
Wir haben versucht, den Black Sesame Brownie zu bestellen, aber er war gerade ausverkauft. Aber er sah absolut spektakulär aus.
Wer mag keinen Lebensmittelmarkt/Food Court? Wir waren an unserem ersten Tag in Portland zum Mittagessen im Pine Street Market und waren (teilweise) beeindruckt.
Die Hälfte der Crew entschied sich für die Burger-Option und hatte das Gefühl, naja, es war ein Burger. Auch wenn mit dem Burger alles in Ordnung war, war es eben nur ein Burger.
Der Ramen hingegen war von einem anderen Planeten. Wir entschieden uns für das Tagesgericht, das, als wir dort aßen, mit Tofu und Rosenkohl garniert war. Wir fragten die wie Hipster aussehenden Typen hinter der Theke, was sie mit dem Rosenkohl gemacht hatten, aber sie wollten keine Geschäftsgeheimnisse verraten.
Das war so gut, dass die Hälfte der „Burger-Squad“ weitermachte und zusätzlich noch eine Ramen bestellte. Unvergesslich.
„Geh zu Afuri.
“ Du kannst Afuri nicht verfehlen.
Sichere dir einen Tisch bei Afuri.
Wir mussten Afuri einfach ausprobieren. Dieses angesagte Restaurant ist zwar für sein Ramen bekannt, bietet aber eine Vielzahl japanischer Gerichte, von Sushi über Ramen bis hin zu kleinen Gerichten. Und Cocktails. Wir bestellten uns Cocktails.
Vor diesem Abend hatten wir noch nie von japanischer Süßkartoffel (Jaga Bata auf der Speisekarte) gehört, jetzt schon. Und wir sind total glücklich darüber. Wir aßen eine Auswahl an kleinen Gerichten, darunter ein fantastisches Wagyu-Tatar, einige auf der Zunge zergehende Jakobsmuscheln, und rundeten das Ganze mit einer Auswahl an Ramen ab.
War der Ramen besser als der im Pine Street Market? Wir sind uns nicht ganz sicher. Aber das weißt du nicht von uns.
Eine Art verstecktes Juwel (zumindest sagen wir das): Das Restaurant im The Hoxton Hotel serviert einige der feineren mexikanischen Gerichte in Portland. Die Tacos sind genau so experimentell, wie du es von einer hippen Stadt wie Portland erwarten würdest, und die scharfen Margaritas sind, na ja, scharf.
Die Aussicht und die Atmosphäre sind wirklich gemütlich, was die Hälfte des Erlebnisses ausmacht. Wir haben hier einmal gegessen, würden aber gerne noch drei- bis viermal wiederkommen.
„Was ist mediterranes Essen?“
Im Uber auf dem Weg zu diesem hoch bewerteten Restaurant wurde uns klar, dass wir uns nicht ganz sicher waren, was uns erwarten würde. Italien, Spanien und Frankreich haben alle eine Mittelmeerküste, aber wir würden doch sicher nicht italienisch essen, oder?
Wenn ein Restaurant „mediterrane Küche“ schreibt, haben wir festgestellt, dass damit in der Regel eine Mischung aus griechischen, libanesischen und israelischen Aromen gemeint ist. Das bedeutet Gyros, Hummus, Falafel und jede Menge Feta. Es ist ein Paradies für Vegetarier und bietet großartige Fleischoptionen für alle, die sich danach sehnen.
Hätten wir an jenem Abend die Geräusche und die Begeisterung an unserem Tisch aufgenommen, wäre das schon Bewertung genug gewesen. Es war großartig. Es war lecker. Es war sättigend.
Wir haben jeden Bissen genossen. Außer dem Dessert. Das war ein wenig fade. Aber zu diesem Zeitpunkt waren wir schon zu satt, um überhaupt noch etwas zu essen.
Wir haben von einem Café im skandinavischem Stil gehört und mussten es einfach mal ausprobieren. Natürlich standen schwedische, norwegische und dänische Gerichte auf der Speisekarte. Wir haben versucht, sie mit der richtigen Scandi-Aussprache zu bestellen, aber die arme Frau hinter der Theke hat nicht viel verstanden, als wir nach Tunnbrödrulle und Smörgåstårta fragten.
Das Essen war gut, aber die Gerichte waren ein wenig „amerikanisiert“. Daran ist nichts Falsches, aber unsere skandinavischen Gaumen haben einfach etwas anderes erwartet, als wir uns darauf einließen.
Lobende Erwähnung
Mode Center
: Wir haben die einzige freie Nacht in Portland damit verbracht, uns das Spiel zwischen den Portland Trail Blazers und den Cleveland Cavaliers anzusehen. Obwohl die Essensangebote eher einfach waren, kommen wir nicht umhin zu erwähnen, dass wir uns eine eimergroße Portion Chicken Fingers und Pommes frites geschnappt haben.
War es gut? Naaah. Könnten wir eine kleine Stadt mit zwei Portionen ernähren? Ja. Es hat seinen Zweck erfüllt, und das inbegriffene Bier hat zum positiven Gesamteindruck beigetragen.